自营企业包餐成本高，三山区食堂外包管理，人员不易管理，并且也加大了企业的工作量。所以，很多的企业会把食堂承包出去，让专业的食堂承包公司来管理食堂。专业食堂承包公司能做到什么？如何选择食堂承包公司呢？

1、承包食堂公司是否具备成型、稳定和品种齐全，因为做任何生产都需要利润来维持，利润从哪里来呢？是剥削工厂员工还是赚取物料中间商批发的差价呢？是我公司首要考虑的因素。因为具备集中采购大量批发的大型物流中心是能否保证饭菜质量的关键。

2、承包饭堂公司是否具备成功的饭堂管理模式，在承包饭堂公司是否具备成功的饭堂管理模式，是要进行重点评估的内容，因此要求承包饭堂公司解说及提供管理模式，并实地考查管理藏匿的实话效果。

员工食堂承包准备：1、人员安置。落实外包方案后，厨房工作人员皆由承包方负责。现有厨房工作人员，厨工可以协商尽可能安排在公司其他岗位，厨师留司的可能性不大，因此，需要妥善处理离司人员的劳动关系。

2、设施清点。首先办公室须提前将食堂里的所有设施、餐具、桌椅等进行登记造册，并对相关设备(如灶台、消毒柜、冰箱等)的使用状态进行核实，确保设备处于正常使用范围;其次设施清点造册的目的，一是作为原始台账纳入公司财产，学校食堂外包管理，二是在在承包方入职公司食堂时交接给承包方作为凭证。

3、合作方式商议。公司可以采取由承包方自主经营，自负盈亏的原则，采用小炒、快餐和行政工作餐的的。

很多企业难以满足员工就餐者的饮食习惯，想要提高就餐条件所需的成本高...所以，比较好的解决办法就是管理人员找一家专业的食堂承包公司，进而满足就餐者对美食的需求。在这里提醒大家，想要食客对餐饮有更高的满意度，想要以美味留住员工的心，食堂外包管理费用，一定要注意，在食堂承包企业的选择上一定要人性化。

芜湖名益食堂承包将高标准的食堂运作模式发挥好，专业解决食堂相关问题，根据企业情况量身规划设计，确保以贴合企业需求的方式，实现人性化的膳食经营管理，倡导现代绿色健康饮食新文化！

原材料新鲜安全，入口的东西都是要格外注重安全性的。青麦源餐饮，对蔬菜、调料、粮油和肉制品进行统一定点采购，从源头上保证膳食的质量，使食客更放心品味安全美食。